休日に「ホットケーキ」とグーグルで検索して、ヒットしたお店です。星乃珈琲店というチェーン店のようです。

ここの窯焼きスフレパンケーキを注文しました。ふわっとしたタイプのパンケーキです。
甘さも程よく、パサパサでもなく、ぎっしりでもなく、
バランスのいいパンケーキだと感じました。
何より見た目のインパクト。その分厚さに驚きました。
お店の雰囲気も良く、おすすめです。

食べたお店：星乃珈琲店 吹田店
食べログ：https://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27084716/