おはようございます。医師の中村です。

今日はJR茨木駅の構内にあるお店で食べたパンケーキを紹介します。

ここのパンケーキは、スフレパンケーキというフワッとふくらんだパンケーキです。
甘くて口の中でとけるようなパンケーキです。大きさも小さめなので、ペロッといけます。
ミックスジュースをセットにしてしまいましたが、甘い＆甘いなので
コーヒーにすればよかったと思いました。

ちなみに、スフレとは、フランス語で「ふくらんだ」という意味。
スフレとは、メレンゲにさまざまな材料を加えて焼いたお菓子や料理全般のことを指し、
17世紀にフランスのお菓子職人が発見したことが始まりだそうです。

引用：株式会社もりもと　https://www.haskapp.co.jp/news/14640/

食べたお店：デリカフェ・キッチン茨木
ウェブサイト：http://www.jwfsn.com/business/cafe/